En liten förrätt;
- Rödbetor,
- babyspenat,
- feta.
Skala &klyfta rödbetor och lägg i en ugnsform. Häll på olivolja &krydda med rosmarin &salt. Rosta i ugnen på 250 grader ca 20 minuter. Lägg några blad babyspenat på en assiett, lägg ca fyra rödbetsklyftor per person på spenat, toppa med smulad/tärnad feta och ringla över lite olivolja, balsamvinäger &honung. Toppa med lite havssalt.
(bild tagen under påverkan av stor hunger)
2 kommentarer:
Ser gott och spännande ut!
verkar som att det blir denna förrätt även detta nyår
Skicka en kommentar