Chili,

Jag fick en uppenbarelse på HM häromdan och var tvungen att laga någonslags chili på kvällen för att prova idén, och den blev så bra som den kan hinna bli på tio minuters kokning: Nu ska jag bara laga den en gång till när vi inte väntar gäster så den verkligen får koka ihop och smaka enormt bra.

Kryddidén var hur som helst en hel hackad färsk chili, en bit hackad torkad chili, en stor bit pressad vitlök och rivet skal från en apelsin som fick fräsa ihop i olivolja innan lök, köttfärs och senare tomatburk åkte ner och fick koka ihop, och smaken blev helt sjukt bra (och jag tycker i vanliga fall att apelsin i mat är något man i det längsta bör undvika).

Lite mer arbete och tid, kanske riktigt kött, så blir nog detta en toppenrätt - men vänta inte på det, laga bara något med det!