Köttsoppa,

Glenn är sjuk men borde vara frisk, så jag lagade köttsoppa.

Lägg i din stora gryta:
- 500g nötkött i lagom små bitar,
- 4 lagerblad,
- 10 svartpepparkorn (jaja, alla siffror är ca),
- 10 vitpepparkorn,
- 10 (minst!) kryddpepparkorn (morta 10 till och ha i!)
- 5 kryddnejlikor,
- Salt, malen vit- och svartpeppar,
- 1,5 liter vatten.

Lägg på locket och låt småkoka tills köttet börjar falla sönder (ca 3 timmar), fyll på vatten under tiden om det kokar bort. Lägg sedan i:

- 2 morötter i bitar,
- 2 palsternackor i bitar,
- ½ purjolök, skuren,
- ca 2 dl rödvin.

Låt koka ytterligare ca 20 minuter och servera med bröd.